Oder? Diese Frage treibt die Organisation Foodwatch, genauergesagt deren Ableger abgespeist.de um. Ja, genau dieses Foodwatch, die mit dem Acrylamid, den giftigen Zimtsternen und dem Uran im Wasser.
Denn nicht nur Ferreros Marke «Kinder» wirbt mit «mehr Milch, weniger Kakao», einem Slogan also, der versucht, den gesundheitsfördernden Aspekt des Produkts zu betonen. Auch andere Lebensmittel-Hersteller haben längst erkannt, dass für die liebe Käuferschaft gesunde Ernährung und die Authentizität von Marken mittlerweile immer größere Rollen spielen.
Wer also die Wahl zwischen «normalen» Schokoriegeln und solchen mit der «Extraportion Milch», dem «ordinären» Trinkjoghurt oder dem Joghurt-Drink mit nur 0,5 % Fett hat, entscheidet sich immer häufiger für die jeweils zweite Alternative. Warum auch nicht, mag man fragen, schließlich ist Milch ja bekanntlich gesund und weniger Fett ist auch immer gut, oder?
Betrachten wir einmal einige Beispiele, die foodwatch aufs Korn genommen hat.

Kinder Schokolade

«Das Beste aus der Milch» enthalten diese Riegel nach Angaben des Herstellers. In der Zutatenliste drückt sich das als «Magermilchpulver» und «Buttereinfett» aus, nicht gerade Zutaten, die man selbst wählen würde, um ein gesundes Mahl zuzubereiten. Dazu kommt, dass die Kult-Riegel vier Prozentpunkte mehr Fett enthalten als normale Vollmilchschokoladen; 34 % der Kinder-Riegel sind pures Fett.
Abgespeist.de hat deshalb im Januar an Ferrero geschrieben und gefragt, was man denn mit dem Slogan «Die Extraportion Milch» bezwecke und ob man nicht eigentlich die Käufer täusche. Ferrero antwortete darauf:
Gemeint ist damit - und so wird es von unseren Kunden auch verstanden, dass wenn man Schokolade verzehrt, man sich mit Kinder Riegel für eine Schokolade mit besonders hohem Milchanteil entscheidet.
Auf diese mehr oder weniger nichtssagende Antwort reagierte abgespeist.de und hakte nach, warum Ferrero so prominent mit ebenjenem Hinweis werbe und welchen Vorteil es habe, Schokolade mit einem «besonders hohen Prozentsatz an Milchbestandteilen» zu verzehren. Die Antwort folgte so prompt wie lapidar:
Unser Hinweis entspricht den Tatsachen und stellt für den Verbraucher eine nützliche Information dar.

Maggi NaturPur Spargelsuppe

Aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt ist diese Tütensuppe der allseits bekannten Marke Maggi des Lebensmittelmultis Nestlé.
Und ohne Geschmacksverstärker, pardon, den «Zusatzstoff Geschmacksverstärker» (Nach einem Rechtsstreit mit Konkurrent Frosta, der tatsächlich keine Geschmacksverstärker verwendet, muss das nun so umschrieben werden). Ohne Geschmacksverstärker und vollkommen synthetische Inhaltsstoffe auszukommen ist für Maggi auch nicht gerade schwierig, denn schließlich gibt es ein Zaubermittle namens «Hefeextrakt», das zwar ein Geschmacksverstärker ist, aber nicht als solcher deklariert werden muss. Wie das geht? Hefe-Zellen werden in einem chemischen Prozess so verändert, dass sie die Geschmacksverstärker Glutamat, Inosinat und Guanylat bilden. Da das Ganze aber aus der Hefe kam, darf es «Hefeextrakt» getauft und muss nicht als geschmacksverstärkender Zusatzstoff deklariert werden.
Natürlich lässt die Zutatenliste weitere Fragen aufkommen: Wer bitteschön kocht eine Spargelsuppe, die hauptsächlich aus Reis- und Weizenmehl, Sahnepulver und Salz besteht?

Landliebe Landmilch

Etwas anders gelagert ist der Fall bei der «Landmilch» von Campina («Landliebe» ist eine Marke des niederländischen Milch-Imperiums). Denn das Seltsame an diesem Produkt sind nicht dubiose Zusatzstoffe oder falsch umgedeutete Bestandteile. Schließlich besteht auch die «Landmilch» wie wohl auch die meisten in Deutschland angebotenen Vollmilche [jawohl, das ist die korrekte Pluralbildung!] lediglich aus Kuhmilch.
Nur ist sie deutlich teurer und befindet sich preislich - obwohl in konventioneller Landwirtschaft hergestellt - auf dem Niveau von Biomilch. Ein Preisaufschlag, den Campina nicht etwa verwendet, um die jammernden Bauern besser zu bezahlen, eigene Kontrollen durchzuführen oder gar die Haltung der milchgebenden Kühe zu überprüfen. Schließlich ist das Geld in Marketingmaßnahmen viel besser angelegt, man könnte bei Landliebe sogar so weit gehen und die ganze Marke als «Marketing-Bluff» zu bezeichnen.
Denn außer penetranter Fernsehwerbung und einem ländlich anmutendem Produktdesign unterscheidet die «Landmilch» nichts von anderer konventioneller Milch. Sowohl die auf den Produkten angepriesenen Kontrollen als auch die «strengen Kriterien für Babynahrung», die man angeblich erfüllt sind letztlich nichts als Selbstverständlichkeiten: Zu den Kontrollen wollte sich Campina auf Nachfrage von abgespeist.de nicht äußern, man verwies aber darauf hin, dass die Milchkühe regelmäßig von Tierärzten untersucht und lediglich Futter von «zugelassenen Futtermittelherstellern» bekämen. Wer das Wort «zugelassen» kennt, kann sich denken, dass das bei anderen Molkereien wohl genauso ist. Und dass seine Tiere ab und an von Veterinären untersucht werden, kann man in der Tat von jedem Milchbauern erwarten.
Auch die Babynahrungs-Kriterien sind insofern Unsinn, da sie vorschreiben, dass nicht mehr als 10.000 Keime pro Liter Milch vorhanden sein dürfen und laut foodwatch ohnehin kaum eine Milch in Deutschland eine Keimzahl von 20.000 überschreitet. Der gesetzlich erlaubte Grenzwert liegt allerdings ohnehin fünfmal so hoch, bei 100.000 Keimen pro Liter.

Und nun?

Aufgepasst im Supermarkt, denn was gesund und authentisch aussieht ist es oft nicht.
Wer gerne noch mehr über die Unglaublichkeiten erfahren möchte, mit der die Lebensmittelindustrie die Konsumenten «abspeist», findet noch etliche weitere Produktvorstellungen bei abgespeist.de